Dopo una lunga carriera nella gestione alberghiera, nel 2006 diventa Night Time Economy Manager per Bournemouth, prima città del Regno Unito a ricevere il riconoscimento Purple Flag Award per l’innovativa politica di gestione della notte basata sulla sicurezza, l’attrattività e il divertimento. Il riconoscimento è frutto di una vincente collaborazione tra i partner pubblici e privati, in particolare tra le imprese della notte e l’ente del turismo di Bournemouth. Grazie all’esperienza maturata, Jon collabora oggi a livello nazionale allo sviluppo di politiche locali per il mondo della notte.